Diététique - Temps repas - Restauration collective
FAUSSES ROUTES ET TROUBLES DE LA DEGLUTITION : prévenir, intervenir
Contexte / Présentation
Les troubles de la déglutition ou « fausses routes » peuvent entraîner une obstruction laryngée causant une asphyxie rapide ou des infections bronchiques lorsqu’elles sont répétées. Il importe que les professionnels se mobilisent autour de la prévention (bilan, adaptation de l’alimentation, de l’environnement du repas…) ou, en cas d’apparition de ces troubles, sachent intervenir pour en réduire les effets.
Objectifs Pédagogiques
- Connaître les types de déglutition et les particularités liées aux pathologies
- Savoir évaluer les personnes à risque à travers le bilan d’admission
- Savoir prévenir les fausses routes, par l’installation des personnes,
- l’adaptation des textures, l’utilisation d’adaptations et /ou d’aides techniques
- Savoir mettre en place un suivi et des projets ciblés pour les personnes concernées
| Domaine | Diététique - Temps repas - Restauration collective |
| Type de validation préparée |
Formation professionnelle continue
|
| Durée | 3 jours21 heure(s) |
| Modalités de Formation | Inter & Intra |
| Prix inter* | A partir de 720.00 € net de taxe |
* Dans nos locaux ** Dans vos locaux
