Alimentation des personnes âgées
Objectifs
- Informer sur les besoins nutritionnels réels à la lumière des recherches les plus récentes
- S’extraire des idées reçues
- Organiser le temps - repas de manière adaptée
- Connaître et utiliser des aliments et préparations culinaires à haute densité nutritionnelle et coût réduit
- Participer à créer une véritable synergie autour du repas des personnes âgées
Méthodes Pédagogiques
- Exposés du formateur dont la trace sera conservée au travers de la documentation remise aux stagiaires
- Échanges
- Travaux pratiques de composition de menus
- Remise de documents
| Type de validation préparée |
Aucune certification ou diplôme renseigné
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| Durée | 2 jours14 heure(s) |
| Lieu(x) de réalisation de la formation | |
